MACHUCHO'S DAY

O chuchu que também é conhecido como machucho ou caxixe, é da mesma linhagem familiar em que se incluem a melancia, o melão, o pepino, a abóbora. Pensa-se seja ele um vegetal muito pobre, o que não corresponde à realidade, contém vitaminas A, B1, B2 e C e, além disso, sais minerais, em especial, o potássio. Combinado com outros alimentos, equilibra as calorias de uma refeição.